主料:
糯米粉，
250克，
豆沙，
60克
辅料:
花生适量，
芝麻适量
配料:
奶粉，
40克，
糖，
30克驴打滚的做法步骤
1.花生放入180°C烤箱烤至微微发黄拿出冷却。
2.花生冷却后去皮。
3.芝麻在锅中炒熟。
4.冷却后将花生米和芝麻用多功能的搅拌机搅碎，或用擀面棍压碎后过筛。看上去和豆粉的颜色差不多，味道感觉更好。
5.糯米粉和奶粉、糖混合。
6.加入250克温水和成面团。
7.找一平盘，刷一层油，把面团压扁，放入蒸笼大火蒸20分钟左右拿出。
8.在干净的案板上撒上筛好的花生芝麻粉，把蒸熟的糯米饼放在上面。
9.擀开并抹上一层豆沙馅。
10.从一边卷起。
11.切成小块，再撒一层花生芝麻粉即可。
12.做好的驴打滚。
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